Pancake mania

La domenica mattina significa relax per me! Quindi mi concedo qualche ora in più di sonno e soprattutto mi coccolo con una buona colazione: pancake!!!!

Quando si pensa a questo alimento subito ci si collega alla classica pila di pancake americani con sciroppo d'acero che cola lentamente prima di essere gustato!

In realtà le varianti di questo super dolce sono tantissimi: al cioccolato, alla frutta, con yogurt, ripieni, alti, bassi, insomma infinite combinazioni per deliziare il tuo palato! (capitolo a parte per quelli salati)

Io li adoro prepararli con farina integrale perché dona a loro un gusto più corposo e rustico e che si sposa benissimo con un yogurt alla frutta che rende tutto molto più soffice!

Piccolo consiglio per chi li prepara la prima volta:

prima di tutto padella ben calda ed antiaderente senza aggiungere olio o burro

secondo appena la superficie del pancake fa le bollicine girate immediatamente il pancake e vedrete che la cottura sarà perfetta!

Allora cosa aspettate che la pancake mania abbia inizio!

Se vuoi scoprire invece altre delizie con cui coccolarti alla mattina vieni a scoprire la mia collection "Felice colazione" nei miei corsi di cucina!